Spaghetti allo scoglio

Ingredienti:
500 gr. di spaghetti
4 spicchi d'aglio interi
2 pomodori maturi tagliati a cubetti
Olio d'oliva
Sale pepe e peperoncino
1 mazzetto di prezzemolo
Acqua
500 gr.di pesce misto, fresco o surgelato, tagliato grossolanamente
500 gr.di crostacei
1 bicchiere di acqua (200 ml bicchiere di carta)

Preparazione

Per questa ricetta è necessario usare una pentola o una casseruola di diametro sufficiente per poter posizionare gli spaghetti orizzontalmente. Questa accortezza fa sì che si ottenga la giusta quantità d’acqua, qualora avessimo una pentola piu

Brioche col tuppo

Sono delle brioche morbidissime, che in Sicilia si usa gustare intinte nella granita, ottime con quella di limone o di mandorle: un'abbinamento che una volta assaggiato non si dimentica più.

Ricetta e foto tratte dal blog: "lafarfalladicioccolato"

Ingredienti per 20  brioche

500 g. farina Manitoba

500 g. farina 00

150 g. zucchero

150 g burro

20 g. sale (io 17g)

15 g di lievito di birra

350 g di latte freddo

20 g di miele (non l'ho messo perchè non ne avevo)

4 uova

Preparazione:

Nella ciotola della planetaria mettiamo la farina, il miele, e il lievito di birra che avremo sciolto con una parte di latte, iniziamo a lavorare limpasto aggiungendo le uova una alla volta.

Impastiamo tutti gli ingredienti per almeno 20/25 minuti, aggiungendo poco alla

Granita di mandorle Bimby

Ci sono molte ricette, più o meno antiche, di granita di mandorle. Io oggi ne presento due: una con con le mandorle e l'altra con la pasta di mandorle, entrambe da eseguire col Bimby.

GRANITA CON LE MANDORLE
Ingredienti:

 250 gr di Zucchero

100 gr Mandorle

700 gr Ghiaccio

1/2 Misurino di acqua

Preparazione:

Inserisci nel boccale lo zucchero. 20 Sec. Vel. 10.

Aggiungi le mandorle. 30 Sec. Vel. 10.

Aggiungi il ghiaccio e l'acqua. 1 Min. Vel. 6. Spatolando.

GRANITA CON LA PASTA DI MANDORLE

Ingredienti:

250 gr Pasta di Mandorle

500 gr Ghiaccio

1/2 Misurino Acqua

Preparazione 

Fai a pezzi la pasta di mandorle e mettila nel boccale del Bimby.

Aggiungi tutti gli altri ingredienti. 3/4 colpi Vel. Turbo.

Poi 2 min. Vel. da 6 a 8 . Nel frattempo gira dal foro con la spatola.

Ricette e foto tratte dal sito: "ricette-bimby.com"

Ghiaccioli alla frutta

Ingredienti

1 pesca tagliata a fette (1/2 tazza)

2 kiwi sbucciati e tagliate a rondelle

mirtilli  o chicchi di uva nera da vino privi di semi

Fragole mondate e tagliate a metà

succo di uva bianca

oppure al posto del succo d'uva:
470 di acqua fredda
30 ml di acqua di fiori d'arancio (oppure succo d'arancia)
15 ml di succo di limone adeguatamente zuccherato

Preparazione

Disporre alcuni pezzi di ogni frutto negli stampi per ghiaccioli, facendo attenzione a tagliare i pezzi in modo tale da poterli adattare comodamente nello stampo. Versarvi poi abbastanza succo di uva o preparato tale da coprire tutta la frutta. Inserire i bastoncini e congelare per almeno 6 ore.

Foto e ricetta tratte dal sito: "marthastewart.com"

Tè freddo al limone e menta

Foto tratta dal sito: "antipastiveloci.it"

Ingredienti per 1 lt:

1 lt di acqua

5 bustine di tè nero

1/2 limone

1 rametto di menta di 25/30 cm

7 cucchiai di zucchero

Procedimento:

Mettere l'acqua a bollire e poco prima della soglia di bollitura, aggiungere  il limone  tagliato a fettine  e il rametto di menta.  Non appena l'acqua bolle

Limonata 1

Una freschissima limonata, sempre pronta in frigo.

Ingredienti

1/2 lt. di succo di limone (circa 10 grossi limoni)

800 gr di zucchero

Procedimento

Spremete i limoni e filtratene il succo che verserete in una ciotola di acciaio (quelle  di plastica potrebbero reagire col succo)  aggiungete  lo zucchero e mescolate più volte durante la giornata.  Quando lo zucchero si è completamente  sciolto potete trasferire  il tutto in una bottiglia che terrete in frigo. Al momento dell'uso versarne  2-3 cucchiai  (a seconda dei gusti ) in un bicchiere e aggiungere acqua freschissima,  mescolare e servire.

Pasta con salsa in pentola a pressione

Questo metodo di cottura della pasta insieme alla salsa, in una pentola a pressione, è tipico di una linea di pentole realizzate con un materiale innovativo composto da vetroceramica. In alternativa si può usare una normale pentola a pressione, ma che sia antiaderente. Questo metodo di cottura è interessante in quanto gli amidi della pasta vengono mantenuti e non rilasciati nell'acqua di cottura, come avviene nel metodo tradizionale, di conseguenza la pasta risulta essere più nutriente e saporita.

Ingredienti per 4:

350 gr. di pasta

250 gr. di salsa di pomodoro già condita (secondo la ricetta che trovate QUI )

sale

Formaggio Ragusano grattugiato

Procedimento:

Mettere la pasta nella pentola a pressione: salare, condire con la salsa e aggiungere acqua fino a coprire, poco più che a filo, la pasta. Chiudere col coperchio a pressione. Non appena inizia il soffio abbassare al

Conserva di salsa di pomodoro col Bimby

Questa conserva di pomodoro è una ricetta pronta, da usare direttamente sulla pasta, perché il processo di cottura e addensamento l'ha subìto già in precedenza, quindi non necessita di ulteriore cottura. Questo tipo di salsa si presta benissimo ad un particolare tipo di cottura della pasta in pentola a pressione (pasta con salsa in pentola a pressione).  Inoltre è un metodo di conserva più veloce in quanto i vasetti o le bottiglie non necessitano di bollitura.

Foto tratta dal blog: "senza perdere la tenerezza"

Ingredienti:

1 Kg di pomodori ciliegino di Pachino

1 cucchiaino di sale

1 spicchi  d'aglio

2-3 foglie di basilico

Olio d'oliva extravergine  q.b.

Boccette o bottiglie di vetro col tappo largo (vanno bene anche quelle usate di marmellata o altro, l'importante è che i tappi siano nuovi)

Preparazione:

Porre le boccette di vetro pulite, asciutte e senza tappi nel forno a 100° per sterilizzare.

Mondare e lavare bene i pomodori. Inserirli  nel boccale del Bimby:  30 sec. Vel.7  

Cuocere 10 min.Temp.Varoma,  vel. 1 (col tappo inclinato)

Aggiungere il sale, lo spicchio d'aglio, le foglie di basilico e l'olio desiderato.

Omogeneizzare 2 min. vel. Turbo. (per evitare eventuali  schizzi arrivare alla velocità

Pomodori secchi n.2

Propongo un seconda versione della ricetta dei pomodori secchi. La prima, quella più tradizionale, la trovate QUI. Questa me l'ha trasmessa mia madre e, a mio giudizio, oltre che essere più sbrigativa ha un metodo di salatura che dà risultati più omogenei. 

Foto tratta dal  blog: "L'eco del gusto"

Ingredienti:

10 Kg di pomodori Pachino

Per la salamoia:

5 lt. di acqua 

500 gr. di sale grosso

Per il condimento:

Olio sufficiente a coprire

Aglio

Foglie di basilico

Procedimento:

Preparare la salamoia con le dosi di acqua e sale indicati. Se dovesse risultare poca aggiungerne altra, tenendo presente che le proporzioni sono: 100 gr. di sale per ogni lt. di acqua. Tagliare i pomodori a metà e porli per 2 ore e mezza nella salamoia preparata

Strattu ri pummaroru (Estratto di pomodoro)

Ha origini antichissime e rappresentava uno dei modi con cui si conservava il pomodoro per usi invernali, disponendo ovviamente, nei tempi che furono, solo in estate di questo splendido frutto della natura.

Foto tratta dal sito: "nuovogennario.org"

Ingredienti per 800 gr. circa di conserva:

10 kg di pomodori maturi,

110 gr. sale,

olio,

alloro.

Preparazione:

Lavate i pomodori; spezzettateli e trasferiteli in un pentolone d'acciaio (non usare alluminio per via dell'acidità che lo corrode). Cuocete su fiamma moderata, per circa 1 ora, mescolando spesso stando attenti che non si attacchi sul fondo; poi, passate al setaccio.

Quiche alle zucchine

Ecco un'idea per una cenetta veloce davanti alla TV.

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia

100 gr di prosciutto crudo

3 zucchine

4 uova

4 cucchiai di latte

2 cucchiai di formaggio grattugiato

sale

pepe

olio EVO

poca cipolla

PREPARAZIONE:

Lavare e tagliare le zucchine a tocchetti e soffriggerle per 5 minuti in poco olio e un po' di cipolla. Salare e lasciare raffreddare.

In una terrina sbattere le uova, salare, pepare e aggiungere il parmigiano e il latte. Mescolare

Girelline calciofile

Ecco un'altra ricettina per la partita dell'Italia, questa però va preparata con alcune ore di anticipo per via della lievitazione della pasta.

Foto tratta dal blog: "pensieriepasticci"

Ingredienti:

pasta per pizza (la ricetta la trovate QUI )

in questo caso vanno bene le stesse dosi, poi si lascia lievitare una sola palla e si tira col mattarello a lievitazione avvenuta.

80 gr di coppa tagliata sottilmente

un rametto di rosmarino

formaggio ragusano grattugiato

Preparazione:

Dopo aver lasciato lievitare la pasta per pizza, stenderla col mattarello in modo da formare un

Nocino di San Giovanni

Questo celebre liquore, ha antichissime origini nordiche, che si riallacciano agli oscuri riti di magia che i Druidi della Britannia celebravano nella notte di mezza estate. Esistono tante varianti della ricetta ma l'arte di preparare questo insolito elisir conserva ancora oggi alcuni aspetti della remota tradizione e cioè: quella di prepararlo nella notte di San Giovanni che cade il 24 giugno (lo propongo qualche giorno prima per avere il tempo di trovare le noci ne occorrono 19-20 per ogni lt. di alcool).

Ingredienti:

1 lt di alcool 90°

20 noci verdi

350 gr. di acqua 

1 Kg.di zucchero 

5 chiodi di garofano

1 stecca di cannella 

1 buccia di limone (solo la parte gialla)

8 chicchi di caffè.

Prodedimento:
Raccogliere le noci il giorno di San Giovanni. In questo periodo le noci sono al punto di maturazione adatto per questa ricetta, infatti devono poter essere

Pizzette di sfoglia

Un'altra ricettina veloce per lo spuntino degli Europei

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia,

2 cucchiai d’olio,

passata di pomodoro qb,

mozzarella qb,

una manciata di capperi,

origano qb,

sale.

Procedimento: ritagliare la pasta sfoglia a dischetti con l’aiuto di una formina per biscotti o con un bicchiere. In una ciotolina emulsionare l’olio, la passata di pomodoro e il sale. Spennellare le pizzette con questo composto. Cuocere in forno per 15 minuti circa a 180 C°, sfornare e disporre sulle pizzette dei cubetti di mozzarella, qualche cappero e l’origano. Completare la cottura infornando ancora per 5 minuti.

Ricetta tratta dal sito "gustoblog"

Stuzzichini ai semi di papavero

Questi stuzzichini sono l'ideale da sgranocchiare davanti alla TV, magari guardando la partita della nostra squadra anche se pareggia solamente.

Ingredienti:

2 rotoli di pasta brisè pronta

una confezione di mozzarella per pizza

olive nere denocciolate q.b.

1 tuorlo d’uovo

semi di papavero q.b.

1 acciuga sott’olio

olio d’oliva q.b.

prezzemolo q.b.

capperi sott’aceto q.b.

Preparazione

Preparate il patè di olive: versate nel Bimby (o in un mixer normale) un pugno di olive nere denocciolate, un filo di oliod’oliva, un filetto di acciuga, qualche cappero, il prezzemolo e frullate il tutto.

Tagliate la mozzarella a fette sottili di e la pasta brisè in rettangoli di 6 centimetri circa; quindi ponete su ognuno una fetta di mozzarella e spalmate il patè di olive.

Arrotolate la pasta farcita e poi spennellate il tuorlo su ogni stuzzichino e cospargete con i semi di papavero.

Cuocete nel forno a 180° per circa 10 minuti e servite.

Pane alla lavanda

Foto  tratta dal blog "lavaligiasulletto"

Ingredienti:

300 ml di acqua

25 gr di margarina

270 gr di farina 0

270 gr di farina integrale

2 cucchiaini di zucchero

2 cucchiaini di sale

1 bustina di lievito di birra secco

Procedimento:

Mettete tutti gli ingredienti  nella macchina del pane, programma integrale, crosta scura. Al beep aggiungete nel cestello una manciata abbondante di foglie di lavanda essiccate.

Ricetta  tratta dal blog "l'omindipanpepato"

Zucchero alla lavanda

Questo zucchero è l'ideale da usare per torte, plumcake, biscotti o per aromatizzare un classico tè.

Foto tratta dal blog: "laveraarte"

Ingredienti:

250 g zucchero semolato

3 cucchiai di fiori di lavanda freschi (anche essicati)

qualche scorza di arancia o limone (facoltativa)

Procedimento:

Mescolare in un contenitore lo zucchero e la lavanda, poi travasarla in un vasetto a chiusura ermetica. Se si vuole esaltare maggiormente il profumo aggiungere qualche scorzetta di limone o arancia. Lasciare riposare 2 o 3 settimane e girare il contenuto ogni tanto, controllando che non abbia preso umidità. Trascorso questo tempo si potrà usare sia setacciato che con dentro i fiorellini a seconda del gusto. Infine conservare ben chiuso in un  vaso di vetro.

Spumante alla lavanda

Un'altra occasione per usare la lavanda potrebbe essere quella di un brindisi. Ecco la ricetta per lo spumante alla lavanda.

Ingredienti:
2 cucchiai di fiori di lavanda
1 tazza di zucchero
1 tazza d'acqua
Spumante


Procedimento:

Se non si  ha a disposizione lo Sciroppo alla lavanda (come da ricetta proposta in precedenza) lo si può realizzare per l'occasione. Mettiamo l'acqua, lo zucchero e la lavanda in un tegamino e facciamo bollire per un minuto. Quindi lasciamo raffreddare a temperatura ambiente. Con un colino eliminiamo  i fiori di lavanda. Versiamo lo spumante nei flute e aggiungiamo un cucchiaio di sciroppo alla lavanda. Possiamo guarnire il calice con un fiore di lavanda.

Biscotti alla lavanda

Questi biscottini sono l'ideale per accompagnare il Tè pomeridiano 

Ricetta e foto tratte dal sito: "trattoriadamartina.com"

Ingredienti (per circa 40 biscotti):

250g di farina 00

150g di burro di buona qualità, morbido

100g di zucchero

1 cucchiaio di fiori di lavanda officinale secchi

1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli

1 cucchiaino di estratto di vaniglia liquido o mezza bacca di vaniglia

1 pizzico di sale 

Preparazione: 

Accendete il forno a 150° prima di cominciare a preparare i biscotti. Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e cremoso. A parte mescolate la

Tè freddo alla pesca e lavanda

Ecco una ricettina fresca per l'estate  che richiede l'utilizzo dello sciroppo di lavanda.

Ricetta e foto tratte dal blog: "ilgattogoloso.blogspot.it"

Ingredienti:

1 lt di acqua

2 pesche noci

1 cucchiaio di sciroppo alla lavanda

3 bustine tè nero

In una caraffa da 1 litro con coperchio mettere 2 pesche noci con la buccia e senza nocciolo (o, se volete un sapore ancora più aromatico, usare le pesche bianche), 1 cucchiaio di sciroppo di lavanda (oppure zucchero q.b. e tre steli di lavanda secchi) e 3 bustine di te' nero; versare l'acqua a temperatura ambiente o fredda, tappare e riporre in frigorifero per qualche ora, meglio ancora per una notte. Filtrare e servire.

Sciroppo alla lavanda

Questo profumato sciroppo alla lavanda può dare un tocco originale alla vostra macedonia o al gelato. Tra qualche giorno darò qualche altro suggerimento sul suo utilizzo.

Foto tratta dal sito: "alcibocommestibile.com"

Ingredienti:

15 g di fiori secchi di lavanda,

(oppure 20 gr freschi)

500 g di zucchero,

600 g di acqua

Preparazione:

Ponete acqua e zucchero in una pentola e fate cuocere a fiamma medio-alta per 30 minuti. Aggiungete i fiorellini all’acqua zuccherata e fate cuocere ancora per 15 minuti.

Ritirate la pentola dal fuoco e lasciate la lavanda in infusione per altri 10 minuti, quindi filtratela. Conservate lo sciroppo in frigorifero. Dura fino a 6 mesi.

Ricetta tratta dal sito: "ilpranzodibabette.com"

Plum-Cake alla lavanda

Ingredienti:

3 uova intere a temperatura ambiente

150 gr di zucchero

1 cucchiaio di miele alla lavanda

125 gr di burro

300 gr di farina

75 ml di latte

1 cucchiaino raso di lievito

1 cucchiaio di fiori secchi di lavanda

1 limone non trattato

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero, unire il miele di lavanda e la scorza grattugiata del limone, il burro sciolto nel latte e la farina setacciata con il lievito. Per ultimo, unire la lavanda e mescolare delicatamente. Riporre l’impasto in frigo per mezzora. Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake. Infornare per 10 minuti alla temperatura di 210°- 220° (la temperatura dipende dal tipo di forno), poi abbassare a 180° e proseguire la cottura per circa 30 minuti fino a che, inserendo uno stecchino di legno nell’impasto, questo non ne esca perfettamente asciutto. Spolverizzare di zucchero a velo.

Nota: 
La ricetta indica le suddette temperature, ma potete regolarle in base al vostro tipo di forno e alla vostra esperienza.

Ricetta e foto tratte dal blog: "dolcisognare"

Pollo al timo lavanda e rosmarino

Questa ricetta l'ho ideata io, l'ho preparata a mezzogiorno e onestamente non pensavo venisse così buona; l'abbiamo pure assaggiato che era già un po' tiepido, per via delle foto che ho dovuto fare al piatto per pubblicarlo.

Ingredienti per 4 persone:

8 pezzi di pollo

1 cipolla

230 ml di vino bianco (un bicchiere circa)

350 ml circa di brodo di pollo (dipende dalla grandezza dei pezzi di pollo)

5 rametti di timo

3 rametti di fiori di lavanda freschi

3 rametti di rosmarino

olio, sale e pepe

Procedimento:

Scaldare un po’ d’olio in una padella dal bordo alto. Rosolarvi il pollo da tutti i lati. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte. Rosolare la cipolla, affettata finemente, nel sughetto del pollo. Quando la cipolla diventa quasi trasparente, rimettere il pollo nella padella, versare il vino e il brodo, salare, pepare, e aggiungere il trito di timo, lavanda e rosmarino, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o, comunque, finché il pollo sarà cotto. Ho accompagnato questo piatto con un contorno a parte: una insalatina di lattuga e rucola 

Risotto alla lavanda e rosmarino

Un primo alquanto raffinato è questo risotto alla lavanda rosmarino: un piatto buonissimo e profumato, ottimo per chi ama mescolare i sapori tradizionali con quelli un pochino più ricercati.

Foto tratta dal sito: ricette.pourfemme.it

Ingredienti x 4

300 gr di riso

120 gr circa di formaggio ragusano

1 cipolla

2 spighe di rosmarino

1-2 cucchiaini di rosmarino tritato

1-2 cucchiaini di lavanda biologica pestata nel mortaio

8 spighe intere di lavanda per la decorazione

vino bianco q.b.

olio

sale e pepe

1lt. circa di acqua

1 carota

Preparazione

Per prima cosa facciamo il brodo alla lavanda, prendete una pentola e mettete dentro l’acqua, mezza cipolla, la carota e due spighe di rosmarino, cuocete per circa 20 minuti. In un tegame soffriggete la cipolla tritata in poco olio, non

Schiacciata di lavanda e rosmarino

Ingredienti:

500 gr. di farina 0

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di miele

olio Evo

1/2 cubetto di lievito di birra (12 gr.)

acqua tiepida q.b.

1 cucchiaio di fiori di lavanda

1 rametto di rosmarino

per la salamoia:

olio Evo

acqua

sale

Procedimento

Preparare la salamoia mettendo in un barattolo olio Evo e acqua tiepida nella stessa quantità e 1 cucchiaino di sale. Mescolare bene sbattendo con la forchetta finchè il composto non diventa verdastro. Mettere da parte.

Sciogliete il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida, aggiungete il miele e mescolate bene. Fate riposare 5 minuti prima dell'utilizzo. Versate la farina in una ciotola e aggiungete un filo di

Biscotti glassati

Per la Festa della Mamma ecco la ricetta dei biscotti glassati, molto facili da fare in modo che anche i bambini siano in grado di prepararli con le loro mani

Ingredienti:

100 g. di burro morbido a temperatura ambiente

100 g. di zucchero superfino

1 uovo leggermente sbattuto

275 g. di farina

1 bustina di vanillina

400 g. di zucchero a velo

coloranti alimentari liquidi o in pasta

Preparazione

Preriscaldate il forno a 190 gradi. Ricoprite una placca con carta forno.

Sbattete il burro assieme allo zucchero superfino fino ad ottenere un composto soffice e

Zucchine all'origano

Il contorno per il Menù della festa della mamma è questo gustoso e leggero piatto di Zucchine all’origano. Ottimo con le scaloppine rosa .

Ingredienti

2 zucchine freschissime e molto sode

fiori di origano di Sicilia

olio

sale

Preparazione

Lavare e spuntare le zucchine. Affettarle con la mandolina: è essenziale che le fettine siano sottili, quasi trasparenti.

In una terrina condirle con l’olio, abbondanti fiori di origano frantumati e poco sale ( in genere evito di aggiungerne: l’origano insaporisce a sufficienza e la mancanza di sale permette di apprezzare il sapore delicato delle zucchine e delle erbe aromatiche), mescolare delicatamente per non rompere le fettine.

Disporle in uno strato non troppo alto, in una pirofila rivestita di carta forno e cuocere a circa 180°C per 20/25 min, fino a doratura.

Scaloppine rosa

Le scaloppine rosa sono un piatto delicato adatto alla festa della mamma. Per fare queste scaloppine potete usare la carne di vitello oppure quella di maiale, o il petto di pollo, che è delicato e si sposa bene con gli altri ingredienti. Se volete evitare il mascarpone che è extra calorico potete sostituirlo con il philadelphia.

Ingredienti  (dosi per 4 persone)

400 g di scaloppine di vitello

Farina

300 g di mascarpone

3 cucchiai di latte

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 bicchiere di vino rosato

4 cucchiai olio d’oliva

sale

pepe

30 g di burro

Preparazione

Prendete una padella antiaderente e mettete l’olio e il burro, fateli scaldare e aggiungete le scaloppine infarinate, cuocetele da entrambi i lati a fuoco vivace.

Ditaloni alla ricotta

Foto tratta dal blog "cielomiomarito"

Ingredienti:

400 gr di pasta (Ditaloni)

400 gr di ricotta

Pepe

Noce moscata

Sale 

Procedimento:

Cuocete la pasta al dente in acqua salata , scolate e trattenete  l'acqua di cottura. Ponete la ricotta in un'ampia ciotola, che possa contenere anche la pasta, schiacciatela  con una forchetta e aggiungete pepe e noce moscata. Lavorate e diluite la ricotta con un po' d'acqua di cottura fino a quando non si presenta come una soffice crema, quindi unirvi la pasta mescolando velocemente.  Una volta nel piatto (che in caso di condimenti freddi va riscaldato) condite con un'altra macinata di pepe e una spolverata di formaggio Ragusano DOP.

Barchette di melone e prosciutto crudo

Nell'attesa della festa della mamma, cominciamo a pensare ad un menù per l'occasione. La ricetta che segue è quella di un antipasto semplicissimo e velocissimo. Da proporre anche in altre occasioni, soprattutto quando  si  ha  poco tempo.

Ingredienti:

1 melone maturo profumato

Prosciutto crudo a fette

Menta fresca

Spiedini di legno

Preparazione

Pulite il melone e tagliatelo a fette abbastanza larghe tali da far pensare ad una barchetta.

Preparate degli spiedini inserendovi le fette di prosciutto tali  da sembrare delle  piccole vele e infilzare questi spiedini  nelle fette di melone, decorare con foglioline di menta.

Foto tratta dal sito "buttalapasta.it"