Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di verdure
miste di stagione
2 pomodori maturi
50 gr. di lenticchie
50 gr. di orzo
2 cucchiai di
prezzemolo tritato
200 gr. di pasta casereccia
2 cucchiai di olio
extravergine di oliva
Sale q.b.
Preparazione:
Porre nella pentola a
pressione le lenticchie, l’orzo, il prezzemolo tritato, i pomodori tagliati a
pezzi e le verdure di stagione pulite, lavate e tagliate a pezzi.
Quindi unire tanta
acqua fino a coprire le verdure ma rimanendo sempre al di sotto della
