sabato 26 maggio 2012

Sciroppo alla lavanda

Questo profumato sciroppo alla lavanda può dare un tocco originale alla vostra macedonia o al gelato. Tra qualche giorno darò qualche altro suggerimento sul suo utilizzo.
Foto tratta dal sito: "alcibocommestibile.com"
Ingredienti:
15 g di fiori secchi di lavanda,
(oppure 20 gr freschi)
500 g di zucchero,
600 g di acqua

Preparazione:
Ponete acqua e zucchero in una pentola e fate cuocere a fiamma medio-alta per 30 minuti. Aggiungete i fiorellini all’acqua zuccherata e fate cuocere ancora per 15 minuti.
Ritirate la pentola dal fuoco e lasciate la lavanda in infusione per altri 10 minuti, quindi filtratela. Conservate lo sciroppo in frigorifero. Dura fino a 6 mesi.

Ricetta tratta dal sito: "ilpranzodibabette.com"
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1 commento:

  1. Anonimo23 mag 2015, 06:49:00

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