Un'altra ricettina veloce per lo spuntino degli Europei
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia,
2 cucchiai d’olio,
passata di pomodoro qb,
mozzarella qb,
una manciata di capperi,
origano qb,
sale.
Procedimento: ritagliare la pasta sfoglia a dischetti con l’aiuto di una formina per biscotti o con un bicchiere. In una ciotolina emulsionare l’olio, la passata di pomodoro e il sale. Spennellare le pizzette con questo composto. Cuocere in forno per 15 minuti circa a 180 C°, sfornare e disporre sulle pizzette dei cubetti di mozzarella, qualche cappero e l’origano. Completare la cottura infornando ancora per 5 minuti.
Ricetta tratta dal sito "gustoblog"
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