2 cucchiai di fiori di lavanda
1 tazza di zucchero
1 tazza d'acqua
Spumante
Procedimento:
Se non si ha a disposizione lo Sciroppo alla lavanda (come da ricetta proposta in precedenza) lo si può realizzare per l'occasione. Mettiamo l'acqua, lo zucchero e la lavanda in un tegamino e facciamo bollire per un minuto. Quindi lasciamo raffreddare a temperatura ambiente. Con un colino eliminiamo i fiori di lavanda. Versiamo lo spumante nei flute e aggiungiamo un cucchiaio di sciroppo alla lavanda. Possiamo guarnire il calice con un fiore di lavanda.
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