Un'altra ricetta con ingredienti settembrini: noci e fichi
300/350 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
2 uova intere
la buccia di 1 limone (non trattato)
100 gr noci macinate
2 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
confettura di fichi
PROCEDIMENTO
Sistemate nella ciotola dell'impastatrice la farina e il burro e mescolate. Successivamente unite lo zucchero, le uova, il limone grattugiato, il latte, le noci tritate e la bustina. Lavorate velocemente e poi fate riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Riprendete l'impasto che stenderete sulla spianatoia, ritagliate dei dischi e sistemate su ognuno un cucchiaio di confettura di fichi e chiudeteli a mezzaluna. Ponete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
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