mercoledì 31 agosto 2011

Tarte Tatin di fichi "indimenticabile"

Un piatto speciale per addolcire il rientro sempre un po' traumatico dalle vacanze. A base di fichi e cannella, ingredienti altamente afrodisiaci, questo piatto è perfetto per una cena davvero indimenticabile" col vostro amore.


Ingredienti per 2 persone
1 confezione di pasta briseé pronta per l'uso
350 gr di fichi
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di cannella 
Procedimento
Lavate e tagliate i fichi in quarti. In una padella antiaderente
fateli poi saltare col miele per circa 1 minuto e spolverizzateli con un pizzico abbondante di cannella.
Imburrate i 2 stampini e ricoprite il loro fondo con i fichi ( la polpa rivolta verso il basso), ricoprire bene il tutto con la pasta briseé, premetela bene in modo che aderisca perfettamente sui bordi dello stampo. Fate cuocere per circa 15/20 minuti in forno caldo a 200° fino a quando la pasta risulterà ben cotta.
Fatela raffreddare per qualche minuto, sformatela e buona continuazione di serata… 
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5 commenti:

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