Ingredienti x 3 porzioni
2 limoni pelati a vivo, privati dei semi, tagliati a fettine e congelati2 misurini bimby di zucchero
14 cubetti di ghiaccio
Un poco di scorza di limone (solo la parte gialla)

Porre lo zucchero insieme alla scorzetta di limone nel boccale del Bimby, 30 secondi circa a velocità turbo per ridurlo a zucchero a velo. Aggiungere poi insieme e velocemente il ghiaccio e gli spicchi di limone congelati, azionare per circa 1 minuto e 30 secondi a velocità 5 per i primi 10 secondi e a velocità turbo per il tempo restante. Versare prontamente in bicchieri di vetro possibilmente tenuti preventivamente in freezer per evitare che la granita si sciolga a contatto coi bicchieri caldi.
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