Ingredienti:
250 gr di carne di
manzo
2 carote medie
1 patata grande
una manciata di
galletti saltati nel burro (funghi coltivati o champignon)
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
2 foglie di salvia
olio e.v.
sale e pepe
2 bicchieri di brodo
Tagliare la carne a
cubetti piccoli, rosolare in un giro d'olio con uno spicchio aglio schiacciato,
affettare le carote e la cipolla unirle alla carne insieme ai finferli, fare
cuocere per qualche minuto.
Versare in pentola
le patate con due foglie di salvia, una spolverata di sale e pepe, un bicchiere
di brodo vegetale chiudere la pentola, al fischio far cuocere per 15 minuti.
Ricetta e foto tratte dal sito: "peccatidigolaediamicizia"
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