Pizzette Mummia

Foto tratta dal blog "I sapori di casa"

Ingredienti:
Pasta per la pizza 
Pomodoro
Mozzarella per pizza
olive nere
Origano
olio

Procedimento:

Impastare la pasta per pizza, magari scegliendo uno di questi due procedimenti: Pasta Base Bimby, Pasta per pizza N.1; quest'ultima include una percentuale di farina manitoba. Una volta pronta la pasta (dopo la lievitazione) ricavarne dei cerchietti di 6-7 cm. Ricoprire con uno strato di pomodoro aggiungere un po' di origano e un filo d'olio; poi sistemarvi la mozzarella tagliata a listarelle tale da dare l'impressione delle bende da mummia. Cuocere in forno già caldo per 10  minuti circa a 200°. Cinque minuti prima della fine della cottura aggiungere due olive per realizzare gli occhi delle mummie.