Questa, forse, è una
ricetta anomala per un blog di cucina, ma dopo aver letto la notizia della
strage degli Oranghi di Sumatra per produrre l'olio di palma che serve per i
saponi industriali, ho sentito il dovere di postare questa ricetta che usa mia
madre per il fare il sapone in casa. Ci sono diversi metodi per fare il sapone
in casa, la ricetta che segue utilizza il metodo a freddo. Per chi non ha
l'attrezzatura adatta per realizzarlo, questo è un sapone che si trova a Modica
nei mercati contadini.
Ingredienti:
7,5 lt . di olio
d'oliva
2,750 lt. di acqua
1 kg. di soluzione
alcalina in scaglie
Attrezzatura:
Una cesta di plastica
da 30 lt.
Un grande frullatore
Vaschetta di plastica
(60x40x8h)
Un foglio di plastica
per rivestire la vaschetta
Una mascherina
Procedimento:
Per prima cosa
indossare mascherina e grembiule, per proteggersi dalle esalazioni e da
eventuali schizzi della soluzione alcalina, poi versare l'acqua nel recipiente
e aggiungere ad essa la soluzione alcalina. Mescolare con il frullatore
elettrico e sciogliere bene la soluzione alcalina; a questo punto, aggiungere
l'olio d'oliva e mescolare sempre con il frullatore per mezz'ora esatta.
Rivestire con un foglio di plastica la cassetta rettangolare di legno o di
plastica dalle dimensioni come detto sopra, versarvi il sapone e appianare la
superficie con una spatola. Fare asciugare per 10-12 ore circa (non fare
indurire troppo altrimenti sarà difficile tagliare) poi togliere il sapone con
tutta la plastica, poggiare su una superficie piana e tagliare i panetti a
forma di parallelepipedo. Fare asciugare ancora i panetti, separati fra di
loro, prima di conservarli.
Foto tratta dal sito: "francavilla-angitola.com"
