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| Ricetta e Foto tratte dal sito "informaincasa.it" |
Ingredienti: (per 2 persone)
300 gr di petto di pollo
1 peperoncino rosso
succo di limone
olio,
sale,
pepe
Preparazione
Tagliare il peperoncino a pezzetti piccoli e togliere i semi se non si vuole che sia troppo piccante
Mettere il peperoncino in un piatto con dell’olio e del succo di limone. Questa sarà la marinatura
Tagliare i petti di pollo a forma di cuore aiutandosi magari con una forma e delle forbici, poi metterlo a marinare per almeno 15 minuti
Quando la griglia è calda aggiungere i cuori di pollo e lasciali cuocere per un minuto a fiamma alta, poi abbassarla.
Quando la cottura supera la metà del pollo girarlo e lasciarlo cuocere per lo stesso tempo dall’altra parte.
Togliere il pollo dalla griglia e se qualcuno ha perso un po’ la forma rifinire i cuori di pollo
